Sofie Vanrafelghem - Belgische bieren

Tickets
  • maandag15 februari 2021van20:00tot21:30
Dit is een UiTPAS activiteit.

Op haar trouwfeest schonk ze alleen bier, een oude geuze kan voor haar perfect naast een champagne staan, en Belgen moeten veel trotser zijn op hun biercultuur: biersommelier Sofie Vanrafelghem is een vrouw met een missie.

Ze promoot onze Belgische bieren overal ter wereld, schrijft voor diverse biermagazines, organiseert bierdegustaties en doceert het vak Algemene Bierkennis.
Als Master Biersommelier traint Sofie Vanrafelghem horecalui van Dubai tot New York en werkt ze als bierconsultant voor restaurants, brouwerijen en hotelscholen. Daarnaast schrijft ze over haar passie in verschillende media en is ze auteur van vijf bierboeken. Tijdens deze lezing laat ze je alles ontdekken over de elegante drank die bier is. In enkele stappen leert ze je alles over bier proeven, bewaren en serveren.